Taller de Chocolate
De la semilla
Bean to Bar — San José del Cabo, BCS
De la semilla
a la barra.
Aprende el proceso completo para hacer un chocolate. Una experiencia única en San José del Cabo.
01
El Mural: Historia del Cacao Prehispánico
De los Olmecas y Mayas hasta su llegada a Europa: el cacao como símbolo sagrado de los pueblos mesoamericanos.
02
El Cacao: de México al Mundo
Un video documental sobre el origen, la travesía y la transformación del cacao mexicano en patrimonio gastronómico universal.
03
El Proceso Chocola-Tre: De la Semilla a la Barra
Tuestas, descascarillas, mueles y moldeas. Cuatro pasos, un chocolate hecho con tus propias manos.
04
Disfruta en taza y en trufa
El cierre de oro: prueba tu creación como bebida ancestral de cacao y como trufa.
Precio: $900 MXN por persona. Se requiere un depósito de $650 MXN para reservar tu lugar; el resto se liquida al llegar a la fábrica. Edad mínima: 8 años acompañado/a de un/a adulto/a.
